sjkblog

Enkel korvsoppa

Posted on 06 Sep 2011.

Denna enkla men goda korvsoppa tar ungefär att tillaga.

Ingredienser: (4 personer)

  • 8-10 potatisar, ca 600g
  • 1 burk krossade tomater
  • 300g falukorv
  • 1/2-1 påse tacokryddmix
  • 1/2-1 burk majs
  • 1 gul lök
  • 7 dl köttbuljong
  • 1 paprika
  • salt
  1. Skala och skär potatisen i bitar. Skala och hacka löken. Lägg det i en stor kastrull
  2. Tillsätt tomatkross och köttbuljong. Låt koka i ca 10 minuter.
  3. Strimla korven. Kärna ur och tärna paprikan, Lägg paprika, korv, kryddmix och avrunna majskorn i kastrullen. Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, ca 5-8 minuter.
blog comments powered by Disqus